środa, 27 maja 2009

Sałatka z arbuza z galaretką


Sałatka owocowa u mnie to prawie za każdym razem inna kompozycja - oprócz sałatki owocowej, którą robię na Wigilię.
Tamten skład jest zarezerwowany na tę jedyną okazję.


Dzisiaj sałatka zdecydowanie arbuzowa, z dodatkowym akcentem owoców leśnych w postaci galaretki.







Składniki:

- kawałek arbuza
- 1 gruszka
- 3 plastry ananasa z zalewy
- 1 banan
- 1 opakowanie galaretki o smaku owoców leśnych
Sos:
- 1 łyżka płynnego miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka sherry
- 1 łyżka zalewy z ananasa
- 1/2 łyżeczki imbiru

Wcześniej przygotować galaretkę biorąc połowę ilości wody podanej na opakowaniu.
Arbuza i umytą gruszkę obrać ze skóry, starannie usunąć pestki oraz gniazda nasienne.
Obrać banana ze skóry, ananasa osączyć z zalewy.
Wszystkie owoce pokroić w kostkę.
Wymieszać wszystkie składniki sosu.
Galaretkę pokroić w dużą kostkę.
Sałatkę wymieszać, polać przygotowanym sosem, na wierzchu położyć galaretkę i wstawić na ok. 15 minut do lodówki.



3 komentarze:

  1. Rewelacja! Aż mi ślinka cieknie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności! Jaka soczysta, och musi być przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rzeczywiście jest pyszna - właśnie taka soczysta.
    To dzięki arbuzowi, ale te kropelki alkoholu też wspaniale podnoszą walory smakowe.

    OdpowiedzUsuń