środa, 9 września 2009

Letni Festiwal Zupy - podsumowanie


Wypłynięcie z oceanu zupy zajęło mi więcej czasu, niż przewidywałam.
Ale warto było!
Jestem pod wrażeniem zgłoszonych w akcji przepisów na zupę i gorąco zachęcam do zapoznaniami się z nimi.
O zupach ugotowanych i przyrządzonych w czasie trwania naszego letniego festiwalu można by napisać całkiem duży artykulik, zawierający same pochwały i słowa uznania dla kulinarnych blogerów.
A najlepiej zapoznać się z nimi bezpośrednio...

W czasie akcji pojawiły się przepisy na
45 blogach

Around the kitchen table... , Coś niecoś , Cukiernicze kreacje Charlotte , Eksperymentalnie , escape. , Ewelosa.pl , Fiolunka`s cooking , Gotuj z szefem kuchni , Internetowa cukierenka Olcik , Kalejdoskop kulinarny , Kalinka i kuchnia ,
Kulinarne karteluszki Doroty , Kącik kuchenny , Kosa w talerzu , Kuchenne zamieszki,
Kuchnia Ireny i Andrzeja , Kuchnia Pięciu Przemian, Kuchnia japońska ,
Kuchnia wegetariańska , Kulinarne inspiracje Justysi , Kwiecienka od kuchni ,
Magiczna kuchnia , mniam...mniam... , Moja kuchnia na diecie , Moja mała kuchnia, Muffingirl , Notatki kulinarne ,Ostro-słodko chili Dorota,
Oswajamy kuchenkę mikrofalową , Passionfruit ,
Pieczenie na słodkie brzmienie,
Początki w kuchni,
Potrawy , Pozytywna kuchnia, Przygody w kuchni i nie tylko ,
Przy kuchennym stole , Przytulanka`s Blog , Pyszne jedzonko , Salt & Pepper & co , Śliwka w kompot ,
To trzeba lubić , Waniliowo , Więcej yofu , Zapiski kuchenne II , Ziemianin w kuchni
Powstała więc zupełnie okazała nasza wspólna książka kucharska, złożona z
89 przepisów.
Przepisy mają w większości swoje tytuły, podane przez ich autorów.
Każdy link to inna potrawa, nawet jeśli kryje się pod taką samą nazwą.

W trakcie opracowywania tego podsumowania po raz kolejny potknęłam się o problem braku banera akcji lub aktywnego linka do zaproszenia w niektórych przepisach.
Nie będę znowu rozpoczynać dyskusji o tym, to chyba bezcelowe, więc już mi się nie chce roztrząsać sprawy.
Umieściłam w podsumowaniu wszystkie przepisy zgłoszone na Durszlaku przez autorów w czasie trwania akcji, bo po prostu szkoda mi było je pominąć.
Są ciekawe, warte wypróbowania - nie tylko latem.


Rozdział I - Na ochłodę:

Chłodnik

Chłodnik

Chłodnik arbuzowo - truskawkowo - porzeczkowy

Chłodnik arbuzowy

Chłodnik hinduski

Chłodnik hiszpański

Chłodnik jogurtowy z orzechami

Chłodnik kukurydziany

Chłodnik ogórkowo - miętowy

Chłodnik ogórkowy z wędzonym łososiem i krewetkami

Chłodnik owocowy

Chłodnik paprykowo - ogórkowy

Chłodnik pikantny

Chłodnik pomarańczowo - morelowy

Chłodnik pomidorowo - paprykowy Tessy

Chłodnik pomidorowy

Chłodnik tradycyjny

Chłodnik truskawkowy

Chłodnik ulubiony

Chłodnik warzywny na maślance z papierówką

Chłodnik z bazylią

Chłodnik z botwinką klasyczny

Chłodnik z buraczkami

Chłodnik z buraków z maślanką

Chłodnik z pomidorów i papryki

Chłodnik z porów i awokado

Chłodnik z wiśni

Czereśniowy chłodnik

Jagodowa zupa

Klasyczny botwinkowy chłodniczek

Prawie tradycyjny chłodnik

Różowa zupa korzenna


Wiśniowa zupa "Nic"

Zimnik limonkowo - imbirowy

Zupa brzoskwiniowa

Zupa jabłkowa na zimno

Zupa na różowo

Zupa wiśniowa z jabłkami


Rozdział II - Na ciepło:

Botwina z podpiekanymi ziemniakami i boczkiem

Botwinka

Bretońska zupa rybna ze szczawiu i cydru

Bulion brokułowy

Jagodzianka

Japoński bulion drobiowy

Lekka zupka zielona

Letnia zupa kalafiorowa

Letnia zupa pomidorowa

Letnia zupa z kalarepki

Krem z brokuła z szałwią i imbirem

Krupnik warszawski

Mus pietruszkowo - gruszkowy

O-chazuke (zupa z zielonej herbaty)

Pomidorowy krem "Caprese"

Szybki barszczyk z botwinką

Zupa brokułowa

Zupa cebulowo - jarmużowa z grzankami

Zupa cytrynowa

Zupa jarzynowa z pomidorami

Zupa kalafiorowa

Zupa koperkowa

Zupa - krem z bobu i brokułów

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów z pierożkami tortellini

Zupa-krem ze świeżego ogórka

Zupa krem z kurczakiem i kukurydzą

Zupa warzywna z makaronem

Zupa zabielana

Zupa z cukinii z ryżem

Zupa z kapusty pekińskiej

Zupa z młodych buraczków

Zupa z orzechów laskowych

Zupa z pieczonego czosnku

Zupa z pomidorów i słodkiej papryki

Zupa z pstrąga


Rozdział III - Na ciepło owocowo:

Zupa owocowa z kluseczkami

Zupa wiśniowa

Zupa wiśniowa z makaronem

Zupa z czarnych jagód przecierana


Rozdział IV - Na ciepło lub na zimno:

Barszcz czerwony z botwinką

Zupa jagodowa

Zupa- krem ogórkowa

Zupa malinowa

Zupa truskawkowa z makaronem

Zupa wiśniowa

Zupa wiśniowa zwana wiśnianką

Zupa wiśniowo - cynamonowa



Jeszcze raz dziękuję serdecznie wszystkim uczestnikom tej zabawy i do zobaczenia przy następnej okazji.

Jeśli zauważycie w tym podsumowaniu jakieś braki, czy pomyłki proszę o informację w komentarzach.


Kod do Podsumowania do pobrania na bloga

7 komentarzy:

  1. Oj, rzeczywiście ocean tych zup! A czy chociaż pływanie w nim było przyjemne?

    OdpowiedzUsuń
  2. Naprawdę było przyjemne , szczególnie dla mnie - nadal niezmiennie uwielbiam zupy.
    I już samo czytanie przepisów było smakowite.

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję za świetną zabawę :)
    Książka powstała imponująca.

    OdpowiedzUsuń
  4. To ja jestem ta okropna co nie wtawiła baneru :(
    Przepraszam Pelu nastepnym razem się poprawię! Obiecuję!

    Polka

    OdpowiedzUsuń
  5. Polko - nie jesteś okropna, nic z tych rzeczy!
    A takich wpisów bez oznaczeń jest trochę.
    Już o tym pisałam poprzednio przy okazji Spiżarni.

    OdpowiedzUsuń
  6. dziekuje za wspolne gotowanie i super te podsumowanie wyszlo!!!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń