sobota, 17 stycznia 2015

Suszone grzybki panierowane

Składniki:
- kilka dużych suszonych grzybów (kapelusze)
- 1 jajko
- tarta bułka
- olej
- sól, pieprz

Grzyby opłukać, namoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin, ugotować w tej samej wodzie do miękkości (ok. 20 minut). Ugotowane wyjąć na sitko i pozostawić do ostygnięcia.


W miseczce roztrzepać widelcem jajko (z dodatkiem soli i pieprzu). 
Do drugiej miseczki wsypać bułkę.
Grzybki zanurzać w jajku, obtaczać w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz